Ingredientes: 3 muslos de pollo campero
1 bote de setas variadas (cristal)
3 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra, pimienta recién molida, sal
1 vasito de vino blanco
2 vasos de zumo de manzana brik
3 puñados de arroz largo
1 cucharada sopera de curry de Madrás ( dulce)
Vamos a ello: en olla de barro dorar los muslos con los tres dientes de ajo, pelados. Una vez dorados, agrego el vaso de vino y dejo reducir. Ponemos las setas, revolvemos un poco y añadimos el zumo de manzana, que cubra los muslos y dejamos cocer durante al menos 30 minutos a fuego lento.
Transcurridos los cuales emplatamos. Para guarnición cocer arroz largo con un poco de sal y curry de Madrás.
1 bote de setas variadas (cristal)
3 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra, pimienta recién molida, sal
1 vasito de vino blanco
2 vasos de zumo de manzana brik
3 puñados de arroz largo
1 cucharada sopera de curry de Madrás ( dulce)
Vamos a ello: en olla de barro dorar los muslos con los tres dientes de ajo, pelados. Una vez dorados, agrego el vaso de vino y dejo reducir. Ponemos las setas, revolvemos un poco y añadimos el zumo de manzana, que cubra los muslos y dejamos cocer durante al menos 30 minutos a fuego lento.
Transcurridos los cuales emplatamos. Para guarnición cocer arroz largo con un poco de sal y curry de Madrás.
21 comentarios:
orquidea que guiso más bueno, rico, rico ese pollo
Tiene una pinta ese pollo...
Mira si te parece bien me llevo un platito y ya tengo la comida de mañana ¿hace?
Un beso
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Tienen que estar deliciosos, las setas y el zumo de manzana le dan un toque muy especial.
Un abrazo
Yo me voy a comer a tu casa un dia de estos...Una delicia Reme, me matas con estas recetas tan ricas...
Besos
Halaaaaa estos muslitos me gustan a rabiar!!!! te sales Orquidea
besote
loli
Pero que buenos, lo del zumo de manzana me ha llamado mucho la atención, tomo nota.
Un besito
Que rico el pollo con setas, yo lo hago pero con champiñones y al horno.
Besitos
Hola Orquidea:
¡Que pinta tiene ese pollo, dice COMEME!
Bss
M’emporto una cuixeta ara per sopar, doncs te molt bona pinta i dea d’estar molt bo
Petons
Que bueno, no lo he probado nunca con el zumito de manzana. ya tengo otra receta para probar!
Las fallas ya han terminado! Lo hemos pasado muy bien, hemos disfrutado, la verdad. Aunque ahora estoy todavía molida...
Reme, muy buena pinta tiene el plato que has preparado.
Tomo nota, un abrazo
He leído curry? Entonces ya tengo la seguridad de que me gusta.
Besos.
¡¡Que bueno con zumo de manzana y setas!!, además, es que me encanta el pollo de cualquier forma
Voy a por la barra de pan
Besotes
Que pollo tan delicioso!!SE ve la piel amarillita , debe tener un sabor riquisimo!!
Un beso
Tiene que estar muy rico, me ha chocado el zumo de manzana pero la verdad que queda muy bien con la carne
Unos muslitos muy bien acompañados, Reme.
Besitos.
Que rica sugerencia esta... me la apunto,si no te importa!!!
Saluditosssssss
Por fin te he encontrado.
Me ha costado mucho encontrarte porque cuando pinchaba en tu foto en mis comentarios no me salía tu información y ahora de casualidad por Tito, te encuentro.
Aquí me quedo, que ya era hora.
Besitos
Este guisito esta de rechupete REME ..todos los ingredientes son estupendos y el rsultado buenisimo ...bsssMARIMI
Reme,
Me ha gustado el uso de zumo de manzana en lugar de caldo de pollo o de verduras, lo tendré que probar.
Un abrazo.
muy buena pinta una receta genial y sabrosa y aprobecho parafelicitarte x tu blog no lo conocia saludosssssss
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