ENDIVIAS AL ROQUEFORT
Ingredientes: dos endivias
un trozo de roquefort
aceite unas gotas
vinagre de manzana unas gotas
Vamos a ello: deshojar las endivias, colocar en un plato. Mientras en el microondas derretimos el roquefort, 30 segundos.
Remover el roquefort, agregar aceite y vinagre y y con la mezcla regar las hojas de endivia.
HUEVOS RELLENOS
Ingredientes: 12 huevos (recién puestos) que me regalaron
1 bote grande de atún
tomate frito de bote
mahonesa de bote
una trufa rallada
Vamos a ello: cocer los huevos en agua fría, tres minutos, dejarlos en la olla con el fuego apagado. Al rato enfriarlos, así quedan con un color bonito, ni grisaceos ni amarillentos.
Partirlos en mitades y reservar las yemas.Mezclar el atún con el tomate e ir rellenando los huevos, yo los pongo boca abajo. Cubrir con la mahoneta y adornar con las yemas trituradas. Yo coloqué unas pocas alcaparras a modo de adorno. (No tenía aceitunas).
Bon profit. Hubo huevos rellenos para toda la family.
Ingredientes: dos endivias
un trozo de roquefort
aceite unas gotas
vinagre de manzana unas gotas
Vamos a ello: deshojar las endivias, colocar en un plato. Mientras en el microondas derretimos el roquefort, 30 segundos.
Remover el roquefort, agregar aceite y vinagre y y con la mezcla regar las hojas de endivia.
HUEVOS RELLENOS
Ingredientes: 12 huevos (recién puestos) que me regalaron
1 bote grande de atún
tomate frito de bote
mahonesa de bote
una trufa rallada
Vamos a ello: cocer los huevos en agua fría, tres minutos, dejarlos en la olla con el fuego apagado. Al rato enfriarlos, así quedan con un color bonito, ni grisaceos ni amarillentos.
Partirlos en mitades y reservar las yemas.Mezclar el atún con el tomate e ir rellenando los huevos, yo los pongo boca abajo. Cubrir con la mahoneta y adornar con las yemas trituradas. Yo coloqué unas pocas alcaparras a modo de adorno. (No tenía aceitunas).
