El otro día en el blog de Tito, la cocina sin complicaciones, vi unos lazos de hojaldre que me gustaron.
He decidido copiarlos, pero he hecho unos en forma de lazo y otros como un dulce de aquí de Murcia en el que el hojaldre va relleno de cabello de ángel y va recto sin forma de lazo. Eso si, en mis costillas puse los mismos ingredientes de la receta de Tito.
Ingredientes: dos hojas de hojaldre
leche condensada
miel
azúcar moreno que molí en el molinillo de café
Vamos a ello: muy sencillo, tanto como aplanar con el rodillo las láminas de hojaldre, sobre la primera pondremos leche condensada y miel al gusto, tapamos con la otra lámina de hojaldre partimos con el corta pizzas y damos forma de lazo, ya os digo yo hice tambien sin forma de lazo. Horno a 200ºC. unos 15 minutos. Ah, importante poner papel de horno, por aquello de no fregar despues a tutti plen la bandeja. Al sacarlos del horno poner el azúcar glass por encima.
Bon profit.
