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domingo, junio 26

AGUACATES RELLENOS

Ingredientes: ensaladilla rusa
                       2 aguacates
                       gambitas congeladas
                       1 limón


Vamos a ello: abrir los aguacates y sacarles pedazo de semilla que llevan. Sacar la carne con cuidado de no cargarnos la piel. La carne del aguacate a un bol y echarle enseguida zumo de limón para que no se oxide. Chafar con un tenedor, ponerle un poco de sal y reservar.
Tenía ensaladilla rusa que hice ayer. Pongo dentro del aguacate ensaladilla, aguacate y otra vez ensaladilla. Encima poner gambitas congeladas que he cocido en el microondas y escurrido el agua que sueltan.
Ha quedado bonito y rico, rico.
Bon profit.