Bueno, pues ya estamos aquí de nuevo. Para empezar la nueva etapa una ensalada rica para ir entonado el cuerpo, os parece?, pues ahí va, fácil.
Ingredientes: col como media y muy tierna
3 zanahorias tiernas también
2 cucharadas de mostaza a la antigua
aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana y sal
Vamos a ello: trocear en juliana la col, pelar con el pela patatas las zanahorias, desechar la piel y continuamos haciendo tiras con el pelador. Mezclamos en un bol todo y aliñamos con la mezcla de mostaza, aceite, vinagre y sal que habremos emulsionado con unas varillas. A comer.
Bon profit.
Ingredientes: col como media y muy tierna
3 zanahorias tiernas también
2 cucharadas de mostaza a la antigua
aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana y sal
Vamos a ello: trocear en juliana la col, pelar con el pela patatas las zanahorias, desechar la piel y continuamos haciendo tiras con el pelador. Mezclamos en un bol todo y aliñamos con la mezcla de mostaza, aceite, vinagre y sal que habremos emulsionado con unas varillas. A comer.
