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martes, marzo 1

VERDURAS PLANCHA Y PASTA AL PARMESANO

Aprovechamiento frigorífico o lo que es lo mismo, limpieza.
Ingredientes: dos espárragos
                       un calabacín
                       setas de cardo
                       champiñones
                       unos aros de pimiento rojo y verde
Vamos a ello: plancha a tope, colocar la verdura y casi vuelta y vuelta, al dente. Chorreoncito de aceite.
Bon profit.
Hoy he ido a hacer unas gestiones y he vuelto a casa con el reloj pegado, pegadísimo, diría yo. Total, revisión de despensa, no había descongelado nada la noche anterior.
He encontrado dos bolsas de tortellinis al queso de El Gallo, tiempo de cocción 5 minutos. Escurrir y colocar nata vegetal que compré en Consum y queso parmesano rallado por encima. Segundo plato hecho en un santiamén.
Bon profit.