En casa para el aperitivo, yo que soy más de cosas saladas, para no picar demasiado tengo un truco, las nécoras... estoy entretenida comiéndomelas y no pico de nada más, jejejjejj. Buen truco, no decidme que no eh?. Pues vamos a preparar unas pocas.
Ingredientes: nécoras como una docena (congeladas)
que no está el horno "pa" bollos
agua mineral
sal gorda
1 hoja de laurel
Vamos a ello: preparo en un olla el agua mineral, direis y por qué mineral?, os lo aclaro en un santiamén, en Murcia el agua es muy dura y clorada a tope. Luego cogen ese sabor a cloro o es manía mía.
Sigamos... el agua mineral, sal gorda bastante, que parezca agua de mar y la hoja de laurel. Cuando empiece a calentarse el agua, no a hervir...colocamos con cuidado las nécoras para que no se nos rompa ninguna pata. Empezaran a cambiar de color, o sea que se ponen las pobrecitas rojas, rojas y hasta flotan. Apagamos el fuego y tendremos preparado un bol grande con agua y cubitos.
Colocamos las nécoras allí para cortar la cocción y nécoras preparadas para el entretenimiento. Yo me lo paso bomba!.
Bon profit.
Ingredientes: nécoras como una docena (congeladas)
que no está el horno "pa" bollos
agua mineral
sal gorda
1 hoja de laurel
Vamos a ello: preparo en un olla el agua mineral, direis y por qué mineral?, os lo aclaro en un santiamén, en Murcia el agua es muy dura y clorada a tope. Luego cogen ese sabor a cloro o es manía mía.
Sigamos... el agua mineral, sal gorda bastante, que parezca agua de mar y la hoja de laurel. Cuando empiece a calentarse el agua, no a hervir...colocamos con cuidado las nécoras para que no se nos rompa ninguna pata. Empezaran a cambiar de color, o sea que se ponen las pobrecitas rojas, rojas y hasta flotan. Apagamos el fuego y tendremos preparado un bol grande con agua y cubitos.
Colocamos las nécoras allí para cortar la cocción y nécoras preparadas para el entretenimiento. Yo me lo paso bomba!.
