PECHUGAS DE POLLO ESPECIADAS A LA PLANCHA

 No tiene misterio este plato. Cortar las pechugas, lavar y secarlas con papel de cocina. En un cuenco poner un poco de aceite para que ellas se impregnen y puedan las especias quedarse bien pegaditas. Las especias son un poco de sal, pimienta recién molida, ras-el-hanut y curry de Madrás, lo dejamos un ratito y a la plancha bien caliente. Bon profit.