CABEZA DE LOMO A LA PLANCHA

Ingredientes: 6 filetes de cabeza de lomo de cerdo ( los dejé marinando con pimienta, sal, orégano y 
                       aceite de oliva)
                       mojo picón rojo (industrial)

Vamos a ello: plancha bien caliente e ir pasando por ella los filetes. En el plato donde vaya a colocarlos pongo en la base el mojo picón rojo, sobre este los filetes, entre el adobo y el mojo picón quedan deliciosos.