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miércoles, junio 15

POLLO EN SALSA

Ingredientes: 3 contramuslos
                       1 lata guisantes pequeña
                       medio pimiento rojo
                       3 cebolletas
                       tomataes cherry rama como diez
                       chorrito brandy
                       nata Puleva para cocinar brik pequeño
                       salsa Lea Perrins, un chorrito
                       medio vaso de agua caliente
                       Para guarnición arroz para ensaladas de Mercadona, cocer según fabricante
Vamos a ello: sofreir el pollo, bien doradito. Una vez dorado añadimos la cebolleta y el pimiento en daditos y los tomates cherry enteros, que frian un rato. A continuación echamos el chorrito de brandy, dejamos que evapore el alcohol. Una vez evaporado, le ongo las gotitas de salsa Perrins y un poco de agua caliente. Dejo cocer, chup, chup a fuego lento. Pasados 35 minutos añado la nata, remuevo con cuidado o mejor muevo la olla y dejo  que se espese un poco la salsa.
Servimos y a comer.
Bon profit

24 comentarios:

Bego (samira) dijo...

Yo llevo el pan ;)

Mare mia si casi lo puedo hasta oler mmmm....me encanta !!!

Besinos.

La cocina de mi abuelo dijo...

Reme que salgo para tu casa, que buena receta de pollo

La Magia de Sonia dijo...

un plato muy rico !!! besissss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

El pollo en salsa está muy rico y lo acompañamos de este arroz y tenemos el menú completo.
Besos.

Lidia de la O dijo...

Reme este pollo está pa comerselo con las manos, y después coger una barrita de pan y no parar de mojar pan, y la operación bikini al diablo, ja,ja. Besos.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Con ese pollo, ese arroz y un buen trozo de pan... comíamos en casa mañana...
Besos

wivith dijo...

Hola REme.
El pollo es uno de los "bichos" que mas me gustan y que más se ve por mi cocina por eso adoro ver vuestras recetas con él. Porque así me dais ideas para cocianrlo de mil y una maneras.
Esta me ha encantado y ademas es que me ha dado no una sino varias ideas.

Gracias, guapa.

Pochoncicos.

Tocinitodecielo dijo...

Yo te recojo en la amoto Ro jajaja
Nos vamos a poner morás con la salsa con nata Puleva y Antony Perkins jajaja

LLevo el pan que lo tengo horneando

Remeeeee haznos sitio!!!!
Besos
Toci

Filo dijo...

Delicioso......el pollo me encata, y ese tiene una pinta.....besos

mariatem dijo...

Tiene que quedar muy rico, las salsas que llevan nata me encantan.
Besos

Joaquina dijo...

Me encanta llegar a tu cocina, y ver comidita caserita y rica. Acompañado de arroz este pollo, tenía que saber a gloria. Y yo comiendo pechuga a la plancha..... Que rábia. Disfrutalo por mí. BEsos.

Afri & Loli dijo...

Ayer pensé hacerlo... pero que rico con el arroz!!! quiero ese pollo ya!! me encanta en salsa, que mojeteo mas rico tiene este plato.

Besos
Afri

Anyol dijo...

Me encanta comer el arroz con la salsa que se le hace al pollo, y este tiene muy buena pinta. Uhmm

Samhaim dijo...

Una receta redonda,y menú completo.

Begoña dijo...

Pero que rico está este pollo!!!!!
Un trocito para mi unnnn (^_^)
Besitos

Rosendo Hurtado dijo...

Para chuparse los dedos! Y con ese arrocito mojando la salsa... Mmmmm...

Mª Carmen dijo...

Me gusta..ummm! con su salsita y el arroz. besos guapa

capisi dijo...

Uhm que rico pollito, un besico y gracias por interesarte por mi madre.

Maribel dijo...

Reme que rico te ha quedado el plato, con esa salsita ummmm!!!11!
El arroz ese lo compre el otro día y me gusta mucho tanto para ensaladas como para guarnición como tú lo has puesto.
Besos

Marta Benicá dijo...

Felicitaciones por la receta.un besote y buen fin de semana.Marta

Begonia dijo...

Llevo el pan para esa salsita, guardame un sitio que me pongo morada con ese pollito.
Biquiños

Cocco dijo...

Buenissmo!!! las carnes con salsita las acompaño siempre con arrocito Ummm, me invitas la próxima?

Besitos y tus nietas, que guapas!

Isabel dijo...

Un plato muy completo y delicioso......un amor la salsita!!!
Un Beso

wivith dijo...

Esto es que corta el hipo!.
MMMMMMMMMMMMM, que cosa mas buena!.

Pochoncicos.