Ingredientes: 3 tazas de arroz
2 trozos de pimiento verde
2 trozos de pimiento rojo
1 trozo de bacalao desalado
media coliflor (de esas pequeñitas)
4 dientes de ajo
caldo de pescado (brik) Gallina Blanca
azafrán
tomate rallado, uno bien maduro
Vamos a ello: sofreir los ajos en láminas, reservar. Ir friendo por tandas las verduras, por último el bacalao y el tomate. Ahora el arroz y ya las verduras. Remover para que se integre todo junto y ya es hora de poner el caldo. El doble que de arroz más una. A fuego fuerte cinco minutos, medio quince y ya tapar, apagar el fuego y dejar reposar cinco minutos.
Bon profit.
2 trozos de pimiento verde
2 trozos de pimiento rojo
1 trozo de bacalao desalado
media coliflor (de esas pequeñitas)
4 dientes de ajo
caldo de pescado (brik) Gallina Blanca
azafrán
tomate rallado, uno bien maduro
Vamos a ello: sofreir los ajos en láminas, reservar. Ir friendo por tandas las verduras, por último el bacalao y el tomate. Ahora el arroz y ya las verduras. Remover para que se integre todo junto y ya es hora de poner el caldo. El doble que de arroz más una. A fuego fuerte cinco minutos, medio quince y ya tapar, apagar el fuego y dejar reposar cinco minutos.
Bon profit.
22 comentarios:
Un arrocico con bacalao que buenoooo!!! las verduras que has utilizado excelentes te lo dice un arrocero empedernido Reme.
Un beso
Solo le falta que salga el olorcito por el ordenador para que me relama aún más. Tiene una pinta estupenda!
Ay Reme, que plato más rico, este arroz con coliflor y bacalao lo solía hacer mucho mi abuela y me la has recordado, te ha salido estupendo, que bueno.Que pases un feliz fin de semana, y mi brazo sigue igual, esperando a que me llamen, muchas gracias por preguntar, besos.
Reme, un arrocito espléndido el que has preparado, saludos paco
Reme que plato más bueno, me encanta.
Orquidea el arroz con bacalao si que lo hago pero no le pongo la coliflor, asi que bien copiadito queda.
Un beso guapa y buen finde
qué ricooooo ese arrocito!
buuuf...mare meua..que booooo!!
la haces como yo..o yo la hago como tu...
no podia ser de otra manera....
viniendo de la misma tierra...ja.ja
un besito guapa!
Ummmm, que rico, te a faltado unos ajicos tiernos y unas habicas, jejejeje
Besos.
Que rico, no tengo costumbre de combinar el arroz con la coliflor, y tiene que estar de vicio. Tiene una pinta espectacular. Besos.
REME gracias por escribirme ...este plato esta con una muy buena inta ..me lo anoto para mas adelante ..besos MARIMI
qué arrocico tan rico!!! tiene una pinta que me tomaba un plato hasta para cenar!
Ayyyy!! Pero qué arroces tan buenos me haces!! Con lo que me gusta el bacalao...
Reme,
Aquest arrós és extraordinari.
M'agrada molt.
Una abraçada.
Muy rico ese arroz
Besitos
Reme no paras de hacer cosas ricas...Me gusta muchísimo el arroz y encima con bacalao.
Besos
Tengo una receta de arroz con coliflor y bacalao pendiente de hacer.
Qué rico se ve Reme!
Besos.
a mi dame el arroz como quieras.mira que me gusta.
Ay que bueno , el arroz con la coliflor es una demis combinaciones favoritas. Muy apetitosa.
Si te parece bien pasate por mi blog y recoge un premio para ponerlo en el tuyo.
Besitos
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No he probado así nunca el arroz, tiene que estar muy bueno
Abrazos y buena semana
Gracias a todos-as por vuestros comentarios y visita.
Besazos
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