Seguidores

martes, mayo 17

CONSOMÉ Y SETAS DE CARDO A LA PLANCHA

CONSOMÉ


Ingredientes: tallos de apio/ zanahoria/ nabo/ chirivía/ 3 carcasas de pollo/tiritas de jamón
Colocar en agua calientes los ingredientes, cuando hierva espumar todo lo que flota. Dejar cocer unos 35 minutos. Colar y servir en tazas de consome con unas tiritas de jamón.


SETAS DE CARDO A LA PLANCHA


Ingredientes: una bandeja de setas , sal y un chorreoncito de aceite de oliva y pimienta recién molida. 


Vamos a ello: plancha bien caliente con sal gorda, ponemos las setas primero por la parte de los hilillos y luego por la parte plana así el aceite lo pondremos sobre la parte de los hilillos y coge mejor el aceite y la pimienta.
Bon profit.

25 comentarios:

Tocinitodecielo dijo...

No sé con qué quedarme,si con el consomé o con las setas
Me quedo con los dos vale???


Ya huele... ya...ummmmm

Besitossss Murcianaaa

Toci

Maria dijo...

Reme has echo una entrada que me guta mucho, un buen caldito, lleno de vitaminas y unas setas a la plancha que me vuelven loca.
Te ha quedado de lujo.
Besos guapa

Susana dijo...

Que bien sienta todavía un consomé calentito, porque luego con los calores...y las setas que buenas a la plancha.
Besos

Ague dijo...

Mi niña que buena entrada nos has dejado hoy pero tengo que quedarme con las dos por qué las dos son deliciosas.
Tu no te preocupes mi niña por que el traje de neopreno seremos muchísimas las que lo utilizaremos,jejejej¡¡¡¡
Un besote enorme cielo.

Begonia dijo...

Me encantan las dos. Sencillamente deliciosas.
Besiños

María Alonso dijo...

Yo me quedo con las setas que me encantan.
Un besazo

Lidia de la O dijo...

Una tacita de ese rico consomé me tomaba ahora, me encanta el consome. Y además de segundo estas setas ricas, ricas. ¿qué mas se puede pedir?. Besitos.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Reme, cuanto lo siento, pero hoy no puedo ir a comer a tu casa, estoy muy liao, el trabajo, los niños, tu sabes...!!! Bueno la verdad, las setas no las tolero y el caldo como que no...Ahora una cosa te digo si te llevo a mi Triana se bebe todo este caldo delicioso que has preparado y mi mujer devora todas las setas, pero todas...no te deja ni una.
Besos Reme

Rosendo Hurtado dijo...

Vaya un combinado! El jamón dice 'cómeme' y las setas... ni te cuento! Un 10!

Mª Carmen dijo...

Guardame un tazón de consome que me encanta y nunca hago. Un besito guapa.

Salome dijo...

Que comidita más rica te has preparado! Que bien me venía para mañana que no hice nada...

MARÍA JESÚS dijo...

Me encantan estas setas y el consomé se ve muy apetecible. besitos guapa...

Joaquina dijo...

Muy muy rica combinación, un consomé siempre recupera y las setas a la plancha de vicio. Muy buena propuesta. Besos.

martu dijo...

Madre mía esto tengo yo que probarlo... Gracias por la idea!

SEFA dijo...

Muy rico tu consomé y las setas me encantan, bsss.Sefa

Fermin dijo...

Que cosas mas ricas has preparado hoy, las dos me encanta, ese caldito te devuelve a la vida si estas dedil, ejjeje
Besos.

Filo dijo...

Unnnnnnn......que rico, un consome muy bueno y ligerito, besos

Carmen Rosa dijo...

¡¡ y qué bien sienta un buen caldito como el que nos has preparado !!
Las setas exquisitas, me encantan, ideal para acompañar una carne.
Besitos

Afri & Loli dijo...

Hoy hace un dia por aquí que invita a tomar un consomé como el tuyo, asi calentito te arregla en cuerpo que no veas... y de las setas que te puedo decir, que me enloquecen!!

Un beso
Afri

Raquel dijo...

Que rico el consomé y las seta.. esta semana he tenido la suerte de comerlas de las de verdad, recién cogidas y ¡como hemos disfrutado!
Besicos sorianos:)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me vas a hacer sentir culpable, tú poniendo comida con pocas calorías y yo en cambio de las contundentes, jejeje.
Esas setas me encantan.
Besos.

Carmen dijo...

Qué menú mas rico! me encantan los dos platos, las setas, con un buen chorro de limón!

Afri & Loli dijo...

Orquidea me quedo con las dos entradas
loli

Espe dijo...

esas setas me encantan

Vero dijo...

maravilloso y sano sano¡