QUESO FRESCO
Ingredientes: queso fresco
pimienta de colores
chorrito de aceite de oliva virgen extra
Una tapita rica, rica. Fácil. Cortar el queso, colocar en un plato que quede aparente y rociar con un poquito de aceite de oliva y pimienta de colores recién molida.
DORADAS DEL MAR MENOR
Ingredientes: 4 doradas del Mar Menor (eran medianas)
sal gorda
mahonesa
Vamos a ello: fácil, fácil como poner mi tartera al fuego y con sal gorda. Yo las doradas si son para plancha no les quito las escamas ni las tripas, tal cual, un lavado y a la plancha. Pues como os iba diciendo con la tartera bien caliente y su sal gorda pongo las doradas, tapo la tartera y bajo el fuego al mínimo.
A los cinco minutos no llega les doy vuelta y otros cinco minutos más.
Las sirvo acompañadas de mahonesa para el que quiera ponerse o limón. En esta ocasión los limones, se habían acabado.
Bon profit.
Ingredientes: queso fresco
pimienta de colores
chorrito de aceite de oliva virgen extra
Una tapita rica, rica. Fácil. Cortar el queso, colocar en un plato que quede aparente y rociar con un poquito de aceite de oliva y pimienta de colores recién molida.
DORADAS DEL MAR MENOR
Ingredientes: 4 doradas del Mar Menor (eran medianas)
sal gorda
mahonesa
Vamos a ello: fácil, fácil como poner mi tartera al fuego y con sal gorda. Yo las doradas si son para plancha no les quito las escamas ni las tripas, tal cual, un lavado y a la plancha. Pues como os iba diciendo con la tartera bien caliente y su sal gorda pongo las doradas, tapo la tartera y bajo el fuego al mínimo.
A los cinco minutos no llega les doy vuelta y otros cinco minutos más.
Las sirvo acompañadas de mahonesa para el que quiera ponerse o limón. En esta ocasión los limones, se habían acabado.
18 comentarios:
Reme al yayo le encantan las doradas asi
Lo dicho Reme...en tu casa se come requetebien!!
Besitos
Ricas las dos cosas, el queso condimentado y las doradas.
Un beso.
Joan i Sara
Nenaaaa, que bueno todo.
Ese quesico con pimientas variadas, con su chorretico de aceite...¡¡Que bueno!!
Y luego esas doradas (valga la redundancia) así, tostadicas... Mmmmm ¡¡Me quedo a cenar Reme!!
Besos amiga.
Vaya cenita rica y sana, me la tomaba ahora mismo. Y muchas gracias a ti por tus recetas y tus comentarios.
Un besito
Muy sano este menú, yo me apunto a queso y pescado... Me encanta!!!! sencillo y completo..Disfrútalo. besos.
Reme las doradas te las cedo, jajajajajaja, no me van nada, que le vamos a hacer...pero ese queso me lo meto en pan y ceno como un señor....
Besos
Divinas! y encima del mar Menor, casi na, yo las compro de criadero que no tienen nada que ver pero están ricas y a los críos también les gustan. Es un pescado muy bueno, pero aquí cuando pone 'salvaje' es carísima osea que de granja! no hay más remedio! Besitos
Tan sencillo como exquisito
Besos.
Pero que platos más ricos y sanos.
Me encantan.
Besos
Dos muy fáciles sugerencias... pero muy ricas también. Y es que en la sencillez está la belleza y el buen comer... por lo menos eso dicen!!!
Saluditossssssssss
Ummmmmmm yo comia como una reina en tu casa con una doradita y un poco de ese queso freso no necesitaba nada mas.
Bicos mil wapa.
Que bien te ha quedado mena completo, me voy a comer a tu casa besos
¡No sé si sabré...!
Ante receta tan complicada, me parece que voy a ir a comprarme un bocadillo (Todavía estoy aprendiendo a partir el pan...)
¡Muy rico Reme!
ese quesito que rico de aperitivo
Me encantan las 2 cosas!! el queso con pimientas para chuparse los dedos!!
Saludos
Mmmmm que lujazo de platos... me encanta el queso fresco!! Y la doradita para que te le dejas...
REMEEEEEEEEEEEEEE, de mi arma y d emi coraçao, que estoy liadilla pero ...vengo a verte ,,,que te echo de menos,,,pero munchoooo, que estoy palla, paca y eso no puede ser,quiero tomar de todo y por su orden, estoy en la mesa de tu blog y quiero una tapita, primeramente y depsues una sopica de ajooooo, de toooo, vamos ,,,de tooooo.
Beseison y abrazaisonnnn tambiennnnn dende la cuna der turronnnncicoooo
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