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viernes, mayo 6

PASTA CON SALSA DE PIQUILLOS Y LOMO CON HIERBAS PROVENZALES A LA PLANCHA

HOY HE SALIDO AL CENTRO DE MURCIA A HACER VARIAS GESTIONES. TOTAL, CASI TODA LA MAÑANA EN LA CALLE. DE REGRESO HE ENTRADO AL CORTE INGLÉS, Y HE COMPRADO LOMO A LAS FINAS HIERBAS. Y COMIDA LIGERA, ME REFIERO DE HACER, JEJEJE. AHÍ VA EL MENÚ DE HOY.
PASTA CON SALSA DE PIQUILLOS
 
Ingredientes: pasta para tres( o sea, tres buenos puñados),mi  mano es pequeña
                       pimienta de colores recién molida
                       mi salsa de piquillos ( dos dientes de ajo, un bote de piquillos, a la batidora con un
                       poco de aceite y batir)
Vamos a ello: hervir con sal la pasta, esta ha necesitado 10 minutos, mientras he hecho la salsa de piquillos, que en casa gustó mucho.
Enfriar la pasta, porque quería que fuera fría. La salsa la he servido en una salsera para que cada quien se pusiera la que quisiera. Vamos con el segundo.

LOMO CON HIERBAS PROVENZALES A LA PLANCHA

Ingredientes: una bandeja de lomo que ya llevaba alrededor untadas las hierbas provenzales.
                       una plancha, jejeje
Vamos a ello: la plancha bien caliente, un poco de sal gorda sobre ella, cuando este al rojo vivo, ir haciendo los filetes de lomo, yo vuelta y vuelta, lo justo para que se haga, pero no se seque. Desglasar la plancha echando el jugo de medio limón dar unas vueltas para que se despege lo que se agarra y ahora un chorreoncito de aceite de oliva, otro meneillo y encima de los filetes.
Bon profit

23 comentarios:

Trini Altea dijo...

Reme esa salsita tiene una pintaaaa!!
Para empezar con esos lomos, buenooooo si me gusta todo. Un beso
y un beso para tus princesitas que guapillas que estan.

Nora dijo...

UN menú completo y delicioso, me llevo sobretodo la salsa de piquillos.
Un besito

Lorelai dijo...

La pasta con la salsa deliciosa, me encanta. Y el segundo plato perfecto y bien sano.

Besitos

MªJosé dijo...

Vaya menú, no he probado la salsita de piquillos con las pasta pero seguro qeu esta genial y con ese lomito ideal.
besos guapaa
buen finde

Fermin dijo...

Tu si que te sabes cuidar, menuda pinta tiene
Besos.

Maria dijo...

Reme a que hora se come en tu casa por que yo me apunto!!
La salsa una pinta deliciosa y el lomo para que decir, bueno que voy para alla, guardame un poquito.
Besos guapa

Begoña dijo...

Genial esa salsita, la pasta para otro día!!!!

Besitos

Da & Mer dijo...

mmmmm! se me van los ojos tras la salsita y con pasta que es lo que más me gusta!
Se ve delicioso!
Saludos Da & Mer

Lidia de la O dijo...

Nunca he probado la salsa del piquillo con la pasta pero tiene que aportarle un sabor espectacular, me la llevo. Y esos filetitos, ummm, ¡qué buen almuerzo!. Besos y buen finde.

carmen dijo...

Tengo que probar un día esa salsa, tiene pinta de ser fácil.
un beso

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Hola Orquidea!, pues me quedo con los dos platitos, esa salsa de piquillos es una maravilla!
Un beso y buen finde!

Mª Carmen dijo...

Me voy a comer a tu casa que me encanta el menu! La pasta es muy original y la salsita super rica, habrá que probarla.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Esos lomos son una maravilla, que bien aromatizados, y la salsa me gusta Reme, la voy a probar ahora lo mas pronto posible.
Besos

Begonia dijo...

El pan lo llevo yo, prepara una silla más, salgo corriendo jajajaj
Un besiño

Maria José dijo...

Pero que apañá que eres jamia!!!!! de nada haces un plato, que filetes de lomo que se meten por los ojos, y esa salsa.......mmmmm, para mojetear pan, buen fin de semana y un besote muy gordo.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué complicado, jejeje. Una comida muy rica en poco tiempo, si es que eres más lista que el hambre.
Tus nietas están guapísimas.
Besos.

Susana dijo...

Vaya menús que preparas, tiene una pinta buenísima.
Buen finde

Akane dijo...

Hola Reme! Encantada de conocerte, y más si eres murcinica de adopción :) Tantos años en Murcia, seguro que nos hemos cruzado por la calle en más de una ocasión!
Muchas gracias por visitar mi blog, Albahaca y Canela, y dejar comentarios.

Me gusta mucho como equilibras los menús. La salsa de piquillos me encanta, yo la hago parecida para acompañar pescados o verduras, tengo que probarla con pasta.

Un abrazo

Maribel dijo...

Yo me apunto a esta comida ya!!
Se ve todo riquísimo!!
Besos

Tito dijo...

madreeeeeeeeeeee!!!! has hecho lomo y no me has llamau? o sea, ya te vale eh! jajaja !!!! que pintaza tiene todo josusssss!!

Un besiño madre!! y que tengas un fantástico fin de semana!!! ;-))

Tito dijo...

Y además pasta! o sea, menú completito!! isss que pena madre!! y yo con esta hambreeeeee.....

toi triste :((

Isabel dijo...

Menuda pintaza que tiene la salsa Reme!!!!! Hummmmmm adoro la pasta,te ha quedado de lujo!!!

Un besazo

orquidea59 dijo...

La slsa de piquillos, de verdad que está rica y es tan sencilla de preparar.
Gracias por vuestros comentarios.
Besazos