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sábado, mayo 7

OSOBUCO DE CERDO CON PURE DE PATATAS

Cuando veais la foto del osobuco, prohibido reirse. Tuve pinche en la cocina, mi nieta Pilar de seis años.
Le dejé la manga pastelera y se lo pasó... chanchipiruli, no se ve  el osobuco por ninguna parte pero os prometo que debajo del puré estaba el dichoso osobuco. Jajajajajajaj.
Ingredientes: puré de patatas Maggi, se prepara según instrucciones
                       tres piezas de osobuco de cerdo, chancho, marrano o puerco
                       1 lata de coca-cola
                       sopa de cebolla (sobre)
                       aceite de oliva, pimienta, un poco de mantequilla para el puré, leche y agua.
Vamos a ello: Doré el osobuco, añadí la coca-cola y la sopa de cebolla, medio sobre, removí bien con 
las varillas por aquello de los grumos y deje cocer a fuego lento, chup, chup.
Mientras preparé el puré y ahí vino el descontrol, una vez hecho pensé ponerlo en una manga pastelera y adornar así el plato, solo que la manga se la dí a Pilar, ella se lo pasó muy bien, pero el osobuco desapareció debajo del puré. Ya lo vereis.
Bon profit

20 comentarios:

cocinandoenelarcadebelen dijo...

Nos has engañao que no hay naaa debajo jajaja pos de haberlo tiene que estar muy rico, muy original lo de la sopa de cebolla

El Oteador de los Mercados dijo...

No importa... tu trae el plato que ya buscaremos el osobuco. Aunque al final. creo, que desaparecerá todo.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Uhmmmm...el osobuco nunca lo probé de cerdo, a ver si lo compro alguna vez...
Besos y deliciosa receta.

La Lady dijo...

Jajaja Orqui, estar con niños en la cocina es un no parar (doy fe)
¿Seguro que hay Ossobuco debajo de esas cabriolas de puré? ¿No sería que te dió por emocionarte con la manga pastelera y te pasaste de rosca?....Mmmmm...No sé, no sé jajaja.
De todos modos me puedo imaginar el resultado final (en la boca, quiero decir) y debía de estar delicioso por que la sopa de cebolla saboriza un montón a este tipo de platos.
Besos guapa.

PUSORONENITO dijo...

Pues el "osobusco" y no lo encuentro, pero seguro que está escondio debajo del puré.
Besos
Jorge.

Samhaim dijo...

¡Andaaaa....se lo comieron ellos....los de arriba, que llegaron antes!
Saluditos

Dolorss dijo...

Ja, ja,ja,.. ya me imagino lo bien que se lo ha pasado!!!!

Besos

Fermin dijo...

jejejeje, donde está?, bueno.... creo que no hace falta verlo, seguro que riquisimo, jejeje
Besos.

Pamela dijo...

Pero qué placer tan enorme es cocinar con los nietos, mi pequeño ayudante de cocina está por llegar en una media hora a pasar el fin de semana conmigo, veré si lo convenzo de ayudarme esta vez. Por supuesto que debió quedar muy rico ese osobuco bajo el puré. Y otra cosa, esas orquídeas blancas de la cabecera están maravillosas. Besitos

Gloria dijo...

El osobuco ya me lo imagino, pero el presentar las patatas con ese arte me ha gustado.
Un beso

♥ Ana dijo...

Reme, por favor ¡¡que pedazo de plato más sabroso, me encanta la carne y el osobucco es delicioso
Muchos besotes guapa

Maribel dijo...

Oye reme que tu nieta apunta maneras para ir por lo menos al Adriá...porque el osobuco no se ve pero esta!!
Me alegro que se lo pasara bien la niña y la abuela seguro que también:
Besos

MªJosé dijo...

Pues tiene que estar riquísimo! me encanta que los niños participen en la cocina. Tu nieta tiene futuro como decoradora de platos porque a mí me ha gustado.

capisi dijo...

Com sempre buenisimim,un beset.

La cocina de mi abuelo dijo...

asi es un plato sorpresa, :)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Enseñando a la nieta de cocinera? Jejeje, pues nos ha escondido muy bien el osobucco, a ver si se lo ha comido todo y no nos ha dejado nada.
No pasa nada, ponemos imaginación y ya está.
Besos.

Curcuma dijo...

Orquidea que te ha salido una ayudante en la cocina...que rica la nena, haciendo sus pinitos. Un saludo.

wivith dijo...

Jajajajajajaja.
antes de ponerme a leer, del todo el post miraba las fotos....
Me alegro de esa pinche.
Ya aprenderá, ya tranquila que con ese amestra no puede salir mala aprendiza.
Que conste. en la 2ª foto se aprecia un trozo de carne.
Jajajajajajajaja.
Me encanta, Reme.

Pochoncicos.

comoelojodeunpollo dijo...

jejeje, que graciosa tu nieta, se ve que le gusta el puré de patata. Seguro que quedó riquisimo. A mi me pasa igual, cojo una manga y no sé cuando parar.

orquidea59 dijo...

La chiquilla se lo pasó bomba, vió que el puré empezaba a salir por la manga pastelera y no paró.
Os aseguro que si hay ossobuco debajo, muy debajo, jajajajaja y de cerdo.
Besazos a todos-as por visitarme