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sábado, diciembre 4

SOLOMILLO CON SETAS Y SALSA DE NATA

Ingredientes: 1 solomillo grande de cerdo (las rodajas las hago gorditas)
                       1 bote de setas variadas (marca Dia, en frasco de cristal)
                       1 brik de nata para cocinar Puleva, baja en grasa (del mercado es la más baja en grasa)
                       tres dientes de ajo
                       aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta blanca molida al momento
Vamos a ello: Marcar el solomillo,dejándolo jugoso por dentro. Reservar. En la cazuela donde vayamos a hacer el solomillo, sofreimos los ajos con poco aceite y retiramos. En ese aceite rehogamos las setas, que habremos escurrido, añadimos la nata, removemos y dejamos que espese un poco. Agregamos el solomillo, salpimentamos y dejamos un rato sólo para que coja calor. A emplatar y a comer. Bon profit.

29 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Hala las recetas a pares, descansa un poquito, jejeje.
Qué bueno este solomillo con su salsita y las setas, de lujo.
Besos.

La cocina de mi abuelo dijo...

que rico, me has acordado que tengo un solomillo de cerdo en el congelador.

Me lo trajo mi tia de la matanza de su cerdo y como esos días entre médicos y demas contratiempos lo tuve que congelar por no poder prepararlo pero en este puente lo preparo seguro.

un saludo

Cocinica dijo...

Lastima que no se vea bien la foto, porque tiene que estar riquísimo este solomillo.

Besos

TRINI ALTEA dijo...

Reme qué plato más bueno te ha quedado, eres un primor, y creo que una abuela majísima. Un beso

La Lady dijo...

Mehas matao. Orquidea, con lo que me gustan a mi las setas...Mmmmm que rico!!

Majes dijo...

Que bueno...

Bicos.

fresaypimienta dijo...

El solomillo con setas ideal y esa salsa de nata.....que delicia de plato Reme! un besito

PUSORONENITO dijo...

Hola Reme.
Encantado de conocer tu blog y muy agradecido por la visita que has hecho al mío y añadirte como seguidora.
Espero venir a verte a menudo y por eso me incorporo como seguidor del tuyo.
Saludos
Jorge.

orquidea59 dijo...

Gracias y bienvenidos. Besos de Orquidea59

Afri & Loli dijo...

me pones los dientes largos!!! qué rico
beso
loli

María dijo...

Suena muy rico ese platito de solomillo con champiñones, la salsita seguro que está deliciosa. Besos

Nora dijo...

Me encanta, yo lo hago parecido con champis y está de muerte.
Un ebsito

garlutti dijo...

Este solomillo ....requete ..bueno ..es una forma de cambiar la forma de siempre vivan las abuelas cocineras.BICOS MAARIMI

Isabel dijo...

Hummm que rico este solomillo......y la salsita esta de toma pan y moja!!! Delicioso.

Un Abrazo guapa!!!!

Sofritos y Refritos dijo...

Muchas gracias por tu visita y tu comentario. Me ha gustado mucho tu receta de solomillo, con sus setitas...que bueno!. Yo también me hago seguidora para disfrutar de tus recetas. Besos.

más que hermanas dijo...

qué buena receta!! y qué cambio más chulo has hecho en el blog!
un beso

orquidea59 dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios. Besazos de Orquidea59

las recetas de mar dijo...

Orquídea por fin he podido hacerme seguidora de tu blog.
Te ha quedado un solomillo delicioso!!!
Un abrazo, guapetona.

mercè dijo...

Ummmmm, "rico,rico", y no soy Arguiñano!Un abrazo.

orquidea59 dijo...

Repito nuevamente, gracias por vuestra visita, a los nuevos tambien. Besazo de Orquidea59

Mari Carmen dijo...

¡Que rico!
Me lo copio del tirón.
En casa hago una receta parecida y por eso me parece interesante probar tu receta para ver cual nos gusta más.
Besitos.

Perol y Mortero dijo...

Que lujo de plato. Me lo anoto para la próxima vez que haga solomillo, sus ingredientes son sencillos pero deliciosos.

Un abrazo.

pd: La niña de la foto de la cabecera es preciosa. ¿Es tu nieta?.

Ague dijo...

Un lujo mi niña,se me hace la boca agua solo con pensarlo y a estas horas más¡¡¡¡
muy buena combinación¡¡¡¡setas y nata¡¡¡¡¡
besitos a miles wuapetona.¡¡¡¡¡

Pilar - Lechuza dijo...

Soy alérgica a las setas, pero con unos champis va igual de bien. Yo también tengo un par de solomillos en el congelador que compré en una oferta de mi carnicería. Ya sé como los voy a preparar.
un biquiño

mesilda dijo...

Un plato de categoria...me encanta el solomilo con esta salsita,y si encima lleva setas,mejor me lo pones.
Besets.

Espe dijo...

buenisimo el solomillo asi

Cogollos de Agua dijo...

Que bueno ese solomillo, Orquidea hay que ver lo que montas con tan poquitos ingredientes. Muy rica la receta!

Un besazo
Chelo

A SABOR DE HOGAR dijo...

Fácil y rico, rico....me gusta
Besotes

orquidea59 dijo...

Repito graciassssssssssss.
Perol y mortero, es mi nieta mayor, la pequeñaja viene en una foto pequeña a la derecha. Ya pondré una mejor. Besos de Orquidea59