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sábado, octubre 30

SOPA DE CEBOLLA

INGREDIENTES: TRES RODAJAS DE PAN POR PERSONA (YO LO TOSTÉ)
                          2 CEBOLLAS GRANDES
                          CALDO DE POLLO
                          ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA
                          QUESO MOZZARELLA
VAMOS A ELLO: SOFREIR EN OLLA DE BARRO LA CEBOLLAS EN MEDIAS LUNAS, POCHAR HASTA QUE QUEDEN BLANDITAS. UNA VEZ POCHADAS AGREGAR EL CALDO DEJAR QUE SE CALIENTE Y AÑADIR EL PAN, BIEN COLOCADO PARA QUE EMPAPE EL CALDO POR IGUAL. SALPIMENTAR. DEJAR QUE HIERVA A FUEGO LENTO UNOS 10 MINUTOS. COLOCAR LAS LONCHAS DE MOZZARELLA POR ENCIMA Y LLEVAR A HORNO CON AIRE OTROS DIEZ MINUTOS HASTA QUE VEAMOS QUE EL QUESO SE DERRITE. EMPLATAR Y BON PROFIT.

16 comentarios:

orquidea59 dijo...

ALE, A PARES LAS ENTRADAS. ESTO O ESTÁ FATAL O SOY YO. ORQUIDEA59

orquidea59 dijo...

ALE, A PARES LAS ENTRADAS. ESTO O ESTÁ FATAL O SOY YO. ORQUIDEA59

mercè dijo...

Una sopa deliciosa!, jo faig molt la sopa d'all, però aquesta me l'apunto!Una abraçada.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me encanta la sopa de cebolla, precisamente ayer cuando compraba cebollas pensé en hacer la sopa que es muy parecida a la tuya.
http://cocinabetulo.blogspot.com/2010/01/sopa-de-cebolla.html
Tendré que probar con mozzarella.
Besos.

maria dijo...

la sopa muy rica y apetecible ahora que ya empieza a hacer fresquito. Supongo que si vas a editar entradas y te situas encima de una de ellas la podras borrar para que no tengas dos entradas igual. besos.

orquidea59 dijo...

mercé apuntatela, está molt bona. beset de orquidea59

orquidea59 dijo...

mercé apuntatela, está molt bona. beset de orquidea59

orquidea59 dijo...

cocinera: verás como te gusta con mozzarella. beso de orquidea59

orquidea59 dijo...

maria he hecho lo que me has dicho, veremos que pasa, porque dice no se que de 24 horas. observa que los mensajes salen por partida doble tambien. será el ordenador, digo yo. gracias y un beso de orquidea59

Isabel dijo...

Rica, rica esta sopita.....me apunto lo de la mozarella!!

Un abrazo ;)

capisi dijo...

Que rica y sencilla sopa, un beso.

♥ Ana dijo...

Tmbién te iba a decir yo eso de las entradas, está doble pero, ya veo que has intentado solucionarlo y no has podido ¿has ido a editar entradas para poder eliminar una de ellas?
A mi la sopa de cebolla no te creas que me va mucho, jejeje
Un saludo

fresaypimienta dijo...

Me encanta la sopa de cebolla, es perfecta para esta época del año! un beso guapa

orquidea59 dijo...

ana: por fin he podido eliminarla. gracias. beso de orquidea59

orquidea59 dijo...

GRACIAS POR VUESTRA VISITA. BESO DE ORQUIDEA59

♥ Ana dijo...

¡¡Me alegro mucho!!
Un besín