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lunes, marzo 7

LENTEJAS CON TERNERA

Ingredientes: 4 tacitas de lentejas pardinas El Hostal ( a ver si me mandan algo) jajajajaaja.
                       dos puerros
                       5 dientes de ajo
                       1 chorizo (jabugito)
                       un trozo de ternera (aleta)
                       2 patatas medianas
                       2 tomates maduros
                       laurel, granos de pimienta, 4 ñoras y el aceite de freirlas y pimentón murciano
Vamos a ello: En olla rápida poner las lentejas en agua mineral (agua de aquí, durísima), los tomates partidos en dos mitades, los puerros, troceados, los ajos enteros pero pelados, la ternera, el chorizo,patatas, laurel, granos de pimienta. Mientras frío las ñoras, con cuidado de que no se quemen. Y ese aceite se lo pongo a las lentejas y una cuahradita de pimentón.
Cierro la olla y cuando empieza a echar vapor, 20 minutos. Paso la olla por agua fría, abro y a emplatar.
Bon profit.

28 comentarios:

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Ole!!!!Pedazo de plato que te has marcado. Que ricas las lentejitas.Uhmmmmmmm, cada vez me gustan mas.
Besos

paco dijo...

niña, unas lentejas de categoria, en casa solemos hacer pero para régimen sin carne y aceite crudo, bueno eso sí le pongo unos trocitos de chorizo.....saludos paco

Trini Altea dijo...

Reme qué nietas más preciosas tienes, me imagino como tienes que estar con ellas a mi Iker cuando lo miro y siempre se ríe me derrite ahora que le ha dado por tocarme la cara y riendo, siempre riendo.
Tus nietas yo creo qué están así de guapas con las buenas comidas qué preparas jajajaja.
Mira qué estas lentejas lo ricas qué tienen que estar.

Nora dijo...

Me encantan las lentejas, con lo que sean, se ven deliciosas.
Un besito

capisi dijo...

Que ric guiso , me quedo a comer...un besico wapa.

La cocina de mi abuelo dijo...

Reme que no soy lentejera pero te han quedado de vicio para estos días de frio que hemos tenido

Carmen dijo...

me encantan las lentejas, con ternera no las he probado, pero seguro qeu están riquísimas!

Maria José dijo...

Yo hago las lentejas muy a menudo, ahora con el frío y por el hierro, yo le echo magro y a veces le he echado una pechuga de pollo, pero nunca las he hecho con ternera, lo probaré, te han quedado de lujo, un beso.

Elena dijo...

Esto si que es un plato tradicional, yo casi no las hago porque el novio tiene alergia y pa mi sola no las hago.... con lo ricas que son!

garlutti dijo...

Reme hay que ver que las lentejas estan estupendas ..a mi me encantan ..besos MARIMI

mariatem dijo...

Riquísimas, yo las hago muy parecidas.
Besos

Mª Carmen dijo...

Me encantan las lentejas, desde siempre, desde que era pequeña. No les pongo ternera, pero a la próxima las pruebo así. Chica me voy a tu casa a comer todos los días, la ensalada divina con lo que me gustan las anchoas... y la lasaña con las berenjenas también. Las nenas guapísimas!

Tocinitodecielo dijo...

Orquideaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Platico de cuchara rico....rico....lo mejor de lo mejor unas lentejitas

Estaba pensando en ausentarme..pero no no,me quedo para decirte que me ha gustado tu plato un montonazo
Mira...mañana las voy a poner yo ala!!!

Me acabas de resolver el problema que tenia...
Besos
Toci

ORI dijo...

Nunca las he comido con ternera, pero seguro estan muy ricas. Yo tambien uso las del hostal pero las pongo a fuego lento y en una hora justa estan hechas.

Un beso

Anna dijo...

Si las ve mi marido se come la pantalla. siendo italiano me ha salido muy lentejuelo. Riquísimas esas lentejas!!. Besos

Anna dijo...

Ah!, y tus nietas también están para comérselas!!!---

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bueno el plato de lentejas, completo.
Tus nietas están cada día más guapas.
Besos.

Tito dijo...

Remeeeee te han quedado de viciooo!!!! y pide esas lentejasss jejeje!!! que seguro que te las mandann ya verás!!! ;)

las recetas de mar dijo...

Reme me encantan las lentejas, y estas con ternera, te han quedado fantásticas.

La piojina crece muy deprisa, jajajaja.

Un abrazo.

Afri & Loli dijo...

Yo no le suelo poner carne a las lentejas pero visto lo visto, la proxima vez van con su ternerita que para eso esta bien rica.

Un beso
Afri

La casita dijo...

Reme!!! qué eres un poco tramposilla, de ternera sí pero ¡¡tremendo choricito te has marcado!! jajajaj!!! Tienen que estar tremendísimas!!!

Besitos

Juana dijo...

Remeeee!!!, vaya lentejitas has hecho guapa!, si es que es algo que no puede faltar en mi cas una vez por semana...mi hija pequeña las odia..pero que le vamos a hacer!! :)
Sabes???, las fotos de la ensalada de abajo son divinas!!!, que colores!!!!
Besitos!

Belmari dijo...

Me necanta como te quedaron!!
En casa una vez a la semana caaen...que ricas.
Besos

♥ Ana dijo...

Niña, ¡¡pedazo de lentejuelas que te has marcado!!, con esa ternera que le da un gusto estupendo, buenísimas
Besotes

Davi dijo...

Que ricas...!!Yo las hago también muy a menudo, y sobre todo en invierno.
Besos

CAROLINE ASTWOOD dijo...

Las lentejas me fascinan. LAs tuyas han quedado genialnes, pa mojar con pan! Besitos.

orquidea59 dijo...

De verdad que me gustan vuestros comentarios.
Gracias
Besazos

luscus dijo...

Que hambre me ha entrado...Nunca les he puesto ternera, en las próximas lo haré que tiene muy buena pinta. Saludos