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viernes, noviembre 11

ENSALADA CON AJO Y SALMÓN CON YOGUR

ENSALADA CON AJO


Ingredientes: 2 pepinos
                        2 tomates muchamiel
                        1 yogur griego
                        2 dientes de ajo
                        aceite de oliva virgen extra
                        queso de cabra (rulo)
                        sal en escamas


Vamos a ello: cortar en rodajitas muy finas el pepino, así mismo el tomate en rodajas. Colocar en un plato que quede "mono". Los dos dientes de ajo pasarlos por  el prensa idem. Colocar el ajo encima de las rodajas de tomate y pepino y regar con el aceite de oliva, pero sin pasarnos. Un poquito de sal en escamas y a comer.


SALMÓN CON YOGUR GRIEGO Y ENELDO SECO


Ingredientes: dos rodajas de salmón fresco
                        un yogur griego
                        eneldo seco
                        sal en escamas
                        chorrín de aceite de oliva virgen extra


Vamos a ello: tan sencillo como calentar la plancha a tope. Colocar las rodajas de salmón y casi vuelta y vuelta.
En un bol mezclamos el yogur griego y el eneldo seco, removemos y colocamos al lado del salmón al que le habremos puesto un poco de aceite y sal en escamas. A comer.






19 comentarios:

Carmen Rosa dijo...

¡¡ Y yo en la oficina muertecita de hambre !! Vamos mañana voy por salmón..y esos tomates que riquisima ensalada....pero lo mejor, es que se me han ido los ojillos para esas dos preciosidades de nietas que tienes.
¡¡ Qué guapisimas que son !!
Enhorabuena.
Un abrazo y que tengas un buen fin de semana. Eres un cielo.

Fermin dijo...

Me lo pido completo el menu, se ve delicioso las dos cosas.
Besos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Hoy te has salido Reme...Es una maravilla de cenita la que me preparaste hoy...Deliciosa.
Besos

María dijo...

Pues dos platitos muy completos, si señor. Te han quedado estupendos. Por cierto, ¿no te quedaré un poquito? Es que aún no he cenado jeje. un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Lidia de la O dijo...

REme, pues además de sano, este menú es muy rico. Yo voy a ver si me aplico el cuento y me pongo a comer estos platitos tan sanos, que si no no voy a poder entrar por la puerta de mi casa, je,je,. Besos.

La Lady dijo...

Reme, con el hambre que arrastro....
Ese salmón tiene una pinta espectacular, jamía...El mío un poco más hecho, por favor.
Besos.

Maribel - Belmari dijo...

Yo también quiero un menúu completo...me gustan las dos cosas!!
Besos

Mª Carmen dijo...

Vaya salsita más fácil y rica. Á mi me encata el salmón, a la próxima le preparo esta salsa. Besets

Manuel dijo...

Buena receta, esa ensalada con el queso de rulo, ummmm me encata, un beso, que pases buen fin de semana.

dolorss dijo...

Todo me gusta pero esa ensaladita, ummmm como te cuidas !!

Petons

CAN JOAN I SARA dijo...

¡Muy rico menú!
Las dos propuestas están muy bien.
Un beso.
Joan i Sara

Isabel dijo...

Menudo lujo de menú Reme!!!! Toda una delicia (como siempre)
Un besazo guapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué menú tan completo Reme. Cada día me gustan más las salsas de yogur.
Besos.

Mary dijo...

No sabes lo que me ha gustado tu propuesta, es de comer bien bien y sano sano, dieta cien por cien mediterránea y rica, sin duda.

El Oteador de los Mercados dijo...

Sencillo, sabroso y muy adecuado ese menú para cualquier momento.

Red Rose dijo...

La ensalada que has preparado me encanta,y no te digo el salmón, me trae recuerdos de Grecia. Dos platos estupendos y sanos. Besos.

Espe dijo...

muy buena idea.diferente

TREMENDITA dijo...

Niñaaa, qualegria mas grande de visitate y hablate y comentate las cosas tan ricas que haces y el cambio otoñal de tu bloge, que me encanta y es que eres mu fisna y cualquie dia te va a soprende y va a llevate el Arzak o argo asi, que me dices ????

Un abrazo grande guapa

Calogero dijo...

Buenas recetas con el yogur griego... :-)