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sábado, enero 15

QUESO FRESCO A LA PLANCHA

Ingredientes: 250 grs. de queso fresco
                       pimienta recien molida
                       aceite de oliva virgen extra
                       una trufa (de las que van en tarro de cristal, barateras) y su jugo.
Vamos a ello: aquí en Murcia la tapa de queso a la plancha es muy común. Yo la he hecho con una variación, la trufa. Y ha quedado de verdad, exquisita. Calentar la plancha a tope y poner sobre ella los trozos de queso, dar vuelta rápidamente y emplatar. Chorrico de aceite, pimienta recien molida y la trufa partida chiquitica y echamos por encima el jugo.
Acompañé el queso de rabanitos y guindillas  ( de las que casi no pican)


Bon profit
                     

18 comentarios:

Tocinitodecielo dijo...

Orquideaaaaa!!!!
yo también hago eso y nos encanta a mi niño y a mí
Muy bueno de verassss
Un besooooooo
tocinito

Sofritos y Refritos dijo...

Que rico el queso a la plancha!, la verdad es que hace mucho tiempo que no lo hago, me lo has recordado, así es que no tengo excusa!. Besos!

barbara dijo...

Tengo que probarlo, no se me había ocurrido hacerlo a la plancha. Besos.

Afri & Loli dijo...

Ya verás cuando Loli vea este queso a la plancha, a mi me gusta un montón pero a ella le pierde ya verás ya verás...

Un beso
Afri

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Pues no conocía esta receta, pero te aseguro que lo haré muy pronto, el queso fresco me gusta mucho y con las guindillas tiene que estar para morirse.
Un beso guapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No lo he probado, pero estoy segura que me gustará y la ensalada también, anoche hice una con nueces.
Felicidades por superar los 100 seguidores y ese premio, ahora a por los 200.
Besos.

Viena dijo...

Una idea genial, como se nota lo bien que se come en Murcia. Tengo que hacerlo enseguida, además receta ligera, para ahora, después de las agotadoras navidades.
Un beso.

TRINI ALTEA dijo...

Qué bueno, yo tambien lo hago y esta riquisimo.
Feliz fin de semana

Belmari dijo...

Mira que nuna lo he hecho a la plancha y tiene un aspecto buenísimo!!
Me copio la idea y con la trufa seguro que le da un toque muy especial.
Un beso orquidea y que pases buen domingo.

Afri & Loli dijo...

Jolin Orquidea estoy desayunando y veo este quesito y me dan ganas de comerlo ya mismo

Besote
loli

garlutti dijo...

Reme, felicidades por tus 100 seguidores.
Que receta mas curiosa, nunca la he hecho pero la probaré.Bicos Marimi

YoSusan dijo...

En Canarias lo comemos a la plancha y acompañado de mojo picón o de cilantro y está muy rico también.

Saludos

JOSE E. SERRANO dijo...

Molt bo!!!! m'agrada molt este plat, felicitats

Nieves dijo...

orquidea, que preciosidad de bebe, felicidadeeeeeeees"!!!!!

Eso si que es un bombón!!!!!!!

ORI dijo...

Nunca habia visto asi el queso fresco que por cierto me encanta y todos los dias tomo para desayunar.Lo tengo que probar. Un a vez hice rulo d equeso a la plancha y se me pegaba bastante.

Un beso

Isabel dijo...

Riquisimo este quesito!!!! en casa nos encanta.

Un Besazo guapa!!!!

Mijú dijo...

Hola!
Pero que cosita tan rica. Esta es de las mias.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

orquidea59 dijo...

Gracias todos-as por vuestros comentarios y visita.
De postre con un hilillo de miel, está exquisito tambien.
Besazos de Orquidea59